Sałatka - cukinia z gyrosem na zimę

-

 Sezon na przetwory rozpoczęty


My zaczynamy od cukinii 🙂
Dziś sałatka - cukinia z gyrosem - ulubiona mego męża 😉
2,5kg cukinii
4 cebule
4 marchewki
2 ząbki czosnku
2 łyżki soli kłodawskiej
Zalewa:
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
0,5 szklanki oleju
1 opakowanie przyprawy " Gyros".
Warzywa kroimy na plasterki.
Zasypujemy je solą.
Zalewamy zalewą.
Odstawiamy na 6/8 godzin.
Przekładamy do wyparzonych słoików, zalewamy zalewą w której warzywa leżakowały i słoiki zakręcamy:)
Pasteryzujemy 🙂
Odstawiamy słoiczki " do góry dnem" by pokrywki dobrze zamknęły zawartość wewnątrz:)
SMACZNEGO!
U nas oprócz zapraw warzywa się mrozi - w sporych ilościach:)

25 pojemników cukinii już zamrożonej mamy ( uwielbiam mieć swoje warzywa do gotowania przez cały rok)


A jakie są Wasze ulubione przetwory z cukinii?

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak wyglądają u nas dostawy- od zamówienia do dostarczenia :D

-
Obraz
Zamówienia , przygotowanie dostawy, przebieg dostawy i... odbiory "w umówionym miejscu" - kilka słów na ten temat :) Na początku tygodnia wstawiamy post tzw. "sprzedażowy" w którym określamy co w jakich ilościach i jakiej cenie oferujemy na dany tydzień. Chętnych prosimy o wpisywanie zapotrzebowania pod postami sprzedażowymi na FB, blogu - a najlepiej poprzez sms / wiadomość Whatsapp na numer +48 509982168 Po odczytaniu komentarzy - wiadomości przesyłamy wiadomość - by uzgodnić szczegóły dostawy. Jeśli się do Was nie odezwiemy- prosimy, Napiszcie raz jeszcze- najwyraźniej nie zauważyliśmy waszego zapytania :) Zazwyczaj do czwartku zbieramy zamówienia i układamy listę dostaw. Dowozimy warzywa i jaja zazwyczaj w piątki po pracy ( godziny popołudniowo wieczorne) i soboty od wczesnego popołudnia do ostatniego klienta :) Jest często 60-80 domów do odwiedzenia a czasami i więcej . W dniu dostawy zbieramy warzywa - ziemniaki wykopujemy zazwyczaj od rana by były ...
Czytaj więcej

Cennik i oferta Zielonego Zakątka;)

-
Obraz
Dlaczego nie znajdziecie u nas typowego cennika i oferty? Dlaczego warzywa oferujemy zazwyczaj jedynie klientom kupującym u nas ziemniaki? Już spieszymy z odpowiedzią na te pytania:) Warzywa dowozimy prosto z pola i ogrodu- to co aktualnie dojrzeje i jest gotowe do zebrania Ponieważ nie stosujemy w ogrodzie agresywnej chemii, czasami zdarza się tak, jak w tym roku - ogórki posiane w 2 ogrodach, pracy ogrom i nakładów finansowych , a wystarczyła najpierw susza, potem ulewne deszcze i zimno - połowa ogórków uschła o resztę walczymy ale trudno powiedzieć jak będzie wyglądała sytuacja. Większość rolników wykonuje co kilka dni opryski by uchronić plantacje ogórków, pomidorów czy innych warzyw przed chorobami grzybowymi, wirusowymi czy bakteryjnymi. to jedyna skuteczna ochrona plonów... ale ma swoje minusy. My znamy konsekwencje spożywania warzyw z upraw traktowanych tak dużą ilością substancji chemicznych w tym grzybobójczych, stąd nie są to według nas pożądane zabiegi My idziemy i...
Czytaj więcej

Dostawa 7'8 .07 2023r ( piątek/ sobota)

-
Obraz
 ‼️CUKINIA 2zł/szt‼️ ‼️Ziemniaki od 1 zł /kg ‼️ Zapraszamy do zapisów - warzywa prosto z pola, dowożone przez rolnika do Waszego domu  🥕🥔🥒🌱 Ziemniaki młode z odbiorem osobistym w gospodarstwie 3zł /kg  Ziemniaki z ubiegłego sezonu z odbiorem osobistym w gospodarstwie 1zł/kg  Na terenie : -miasta Biała Podlaska,  -Rakowisk,  -Porosiuk, - Sławacinka Nowego i Starego Inne miejscowości w zależności od ilości zamówionych warzyw  Zapraszamy :)  50992168 Gospodarstwo  Zielony Zakątek  Sitnik  Ps. Będziemy wdzięczni jeśli Udostępnisz post i Przekażesz informację o nas swoim znajomym, sąsiadom,  rodzinie, bliskim ❤❤❤
Czytaj więcej